Pentingnya Garam Beryodium: Edukasi Kesehatan di Hari Pencegahan Kekurangan Yodium Sedunia
Reporter : Wahyu – Folksnews
CILEGON, 21 Oktober 2026 — Peringatan Hari Pencegahan Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY) Sedunia pada Rabu (21/10/2026) menjadi momentum krusial untuk meningkatkan kesadaran masyarakat. Oleh karena itu, konsumsi mikronutrien secara tepat harus menjadi benteng utama dalam mencegah gangguan perkembangan fisik serta kognitif pada anak.
Pada dasarnya, yodium merupakan mineral esensial yang sangat dibutuhkan tubuh untuk memproduksi hormon tiroid. Hormon ini berperan vital dalam mengatur metabolisme, mendukung pertumbuhan fisik, hingga memengaruhi tingkat kecerdasan sejak masa kandungan.
Sayangnya, dampak buruk kekurangan yodium (GAKY) tidak hanya terbatas pada penyakit gondok. Selain itu, kekurangan mineral ini pada ibu hamil berisiko memicu keguguran, kelahiran prematur, dan gangguan perkembangan otak janin secara permanen. Sementara itu, pada anak-anak, kondisi ini berpotensi menurunkan IQ, memicu stunting, serta mengganggu konsentrasi belajar. Bahkan pada orang dewasa, penurunan hormon tiroid dapat menyebabkan kelelahan kronis dan penurunan daya ingat.
Oleh sebab itu, pakar gizi menyarankan pemenuhan yodium harian melalui konsumsi makanan bergizi seimbang dan garam dapur beryodium berstandar SNI. Agar penyerapan yodium dalam pola makan sehari-hari semakin optimal, masyarakat dianjurkan menerapkan beberapa langkah praktis berikut:
-
Gunakan Garam Beryodium: Pertama-tama, pastikan garam dapur yang dibeli memiliki label beryodium resmi.
-
Perhatikan Cara Memasak: Selanjutnya, masukkan garam mendekati akhir proses memasak agar kadar yodium tidak rusak akibat suhu tinggi.
-
Simpan dengan Benar: Di samping itu, simpan garam dalam wadah tertutup yang kering dan terlindung dari sinar matahari langsung.
-
Variasikan Makanan: Terakhir, lengkapi menu harian dengan pangan kaya yodium seperti ikan laut, udang, rumput laut, telur, dan susu.
Sebagai penutup, Hari Pencegahan Kekurangan Yodium Sedunia diharapkan dapat mendorong komitmen bersama. Dengan demikian, masyarakat dapat konsisten menerapkan pola hidup sehat demi mewujudkan generasi penerus yang cerdas dan berkualitas.
